Ernährung - Aktuelle Beiträge

Detox-Wunder oder Märchen aus dem Saftladen? Was Saftkuren wirklich bewirken

Gesund Leben, Ernährung

Endlich gesünder leben, ein paar Pfunde verlieren, eine ganz neue Herausforderung meistern – klingen Ihnen solche und ähnliche Vorsätze seit Silvester in den Ohren? Nun ja, einige packen es ja wirklich an – zum Beispiel mit einer Saftkur, die im Zuge der „Detox“-Welle bekanntlich gerade sehr im Trend liegt. „Detox“ kommt von ...

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Unerwünschte Inhaltsstoffe: Transfettsäuren machen krank

Gesund Leben, Ernährung

Der Begriff kommt vielen Menschen bekannt vor, doch nahezu niemand weiß, um was es sich tatsächlich handelt. Transfettsäuren lösen im ersten Moment eine negative Assoziation aus – und das mit Recht. Sie sind in vielen industriell hergestellten Produkten enthalten und haben einen negativen Einfluss auf unseren Körper und die Psyche. Sie ...

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Die richtige Ernährung: Vor, während und nach dem Sport

Gesund Leben, Ernährung

Egal, ob man abnehmen, Muskeln aufbauen oder einfach seine  Figur so beibehalten möchte. Wenn man sein Ziel vor Augen hat, entscheidet jeder selbst darüber, was nach dem Training im besten Fall auf den Teller liegt. Denn wichtig ist, wer Erfolge sehen möchte, sollte eine passende Ernährung zu seinem Training haben. ...

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Pegane Ernährung: Was steckt dahinter?

Gesund Leben, Ernährung

Vegan, Detox, Paleo oder Clean Eating – bald ist es schwer die ganzen Foodtrends zu unterscheiden. Doch einer der neusten Ernährungstrends ist die pegane Ernährungsweise. Pegan ist ein Hybrid aus Paleo und Vegan. Es ist die Kombination von Steinzeit- und rein pflanzlicher Nahrung. Wie genau die Pegan-Diät funktioniert und welche ...

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Winterliche Heißgetränke: Wärmend, wohlschmeckend – und auch gesund?

Gesund Leben, Ernährung

Der Winter hat uns noch voll im Griff. Manch einer hat Glück und kann sich die kalte Jahreszeit wenigstens mit viel Spaß im Schnee verschönern, andere wiederum quälen sich Tag für Tag durch nasskaltes Schmuddelwetter und Dauergrau. Die größte Sehnsucht gilt dem Frühling, der allerdings hierzulande noch einige Wochen lang auf sich warten ...

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Superfruit Kaki: Die Vitaminbombe

Gesund Leben, Ernährung

Kaki, auch Kakipflaume genannt, ist die orangefarbene Frucht des Kakibaums und ähnelt äußerlich einer großen Tomate. Immer mehr gewinnt die noch relative unbekannte Obstart an Beliebtheit. Reife Kakis schmecken besonders süß und haben dazu auch einiges an inneren Werten zu bieten. Wissenswertes zur Kakifrucht im folgenden Beitrag. ...

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Gesundes Winter-Fast-Food: Maronen

Gesund Leben, Ernährung

Sobald die Weihnachtsmärkte öffnen, steigt die Vorfreude auf den Glühweinstand und die große Auswahl an Lebkuchen. Aber auch mit frisch gerösteten Maronen kann man die Kundschaft für sich begeistern: Maronen sind in der kalten Jahreszeit der ideale gesunde Snack, denn verglichen mit anderen Nüssen enthalten Maronen nur wenig Fett und ...

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Meal Prep - Gesunde Fast Food Variante

Gesund Leben, Ernährung

Täglich gesund essen? Vorbei die Zeiten, wo man gedankenlos zur Tiefkühlpizza und zu Nudeln mit Fertigsoße greift? Mit Meal Prep soll es möglich werden, indem man immer gesunde Gerichte auf Vorrat hat. Was steckt hinter dem neuen Ernährungstrend? Für wen ist es geeignet und was sollte man im Bezug auf die Haltbarkeit des Essens beachten? ...

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Mythen rund um den Alkohol

Gesund Leben, Ernährung

Alkohol, die am weitesten verbreitete Droge der Welt, ist ein Massenphänomen: als Einschlaf- und Verdauungshelfer gepriesen, als Kalorienbombe während einer Diät gemieden. Ist Rotwein gut für das Herz? Schließt Schnaps nach dem Essen wirklich den Magen? Im folgenden Beitrag mehr zu Mythen und Irrtümer rund um den Alkohol und was an Ihnen ...

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Knoblauch: Wunderknolle für die Gesundheit

Gesund Leben, Ernährung

Knoblauch kann, neben Salz, jedem Gericht eine wichtige Würzkomponente verleihen. Doch das ist längst nicht alles. Knoblauch ist ein sehr gutes Mittel für die Gesundheit. Antibakterielle Eigenschaften sowie positive Auswirkungen auf die Gefäße machen Knoblauch zur Heilpflanze und Wunderknolle. Mehr über Knoblauch im folgenden Beitrag. ...

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