Schon ein halber Teelöffel Bärlauch Frischblatt Granulat am Tag genügt, um die körpereigenen Schwefelspeicher optimal aufzufüllen und von den gesundheitlichen Vorteilen des europäischen Knoblauchs zu profitieren. Bärlauch verfügt über das Mehrfache an Schwefelsubstanzen als Knoblauch. Bärlauch putzt durch, sagt man, und meint damit seine reinigende Wirkung auf die Gefäße, die Haut, den Darm, auf den gesamten Organismus.
Das Lauchgewächs wirkt antimikrobiell und bindet Schwermetalle, andere Giftstoffe und zellschädigende freie Radikale. Bärlauch Frischblatt Granulat kann bei langfristiger, regelmäßiger Anwendung das gesundheitsschädliche Cholesterin und den Blutdruck senken und Arteriosklerose reduzieren. Bärlauch Frischblatt Granulat kann Gemüse, Suppen, Salaten, Soßen, Quarkspeisen und Brotaufstrichen den letzten Pfiff geben. Der große Vorteil gegenüber von Knoblauch ist, dass Bärlauch zwar intensiv würzig schmeckt, aber kaum Geruch hinterlässt.
Was für eine Pflanze ist Bärlauch?
Bärlauch (Allium ursinum) gehört zur Familie der Amaryllisgewächse. Die Blätter der ausdauernden, krautigen Pflanze sind lanzettenförmig und spitz zulaufend. Sie können ab März geerntet werden. Von April bis Juni bilden sich auf dem Stängel, der aus der zwiebelförmigen Wurzel 20 bis 50 cm hoch wächst, doldenartig angeordnete, sternenförmige, weiße Blüten. Bärlauch breitet sich bevorzugt in humusreicher Erde in feuchten und schattigen Wäldern aus.
Welche Zutaten enthält Bärlauch Frischblatt Granulat?
Bärlauch Frischblatt Granulat setzt sich aus 73 % Bärlauchblattpulver, Hagebuttenpulver zur natürlichen Konservierung und Johannisbrotkernmehl als Verdickungsmittel zusammen. Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau.
Welche Wirkstoffe sind in Bärlauch Frischblatt Granulat?
Am wirksamsten ist das ätherische Öl des Bärlauchs. Es enthält die Schwefelverbindungen, allen voran das Alliin und sein geruchsintensives Abbauprodukt Allicin, das sich auch in Knoblauch findet. Allerdings wartet Bärlauch mit deutlich mehr Schwefel aus. Während in 100 g Trockenmasse Knoblauch 1,7 g Schwefel sind, befinden sich in derselben Menge Bärlauch ganze 7,5 g.
Bärlauch enthält die Vitamine A, B1 und B6 und ist besonders reich an Vitamin C. Daneben stecken noch Magnesium, Kalzium, Phosphor und die Spurenelemente Eisen, Mangan und Selen in dem Lauchgewächs. Flavonoide wirken antioxidativ, Chlorophyll entgiftend und Lektine antibiotisch. Das im Bärlauch ebenso enthaltene Adenosin hemmt die Freisetzung aktivierender Botenstoffe wie Dopamin und Noradrenalin, was sich entspannend, z.B. auf die Blutgefäße auswirkt.
Wie trägt Bärlauch Frischblatt Granulat zur Gesundheit bei?
Die schwefelhaltigen Substanzen wie Allicin wirken antimikrobiell gegen Viren, Bakterien, Pilze und Würmer. Sie bringen den Stoffwechsel in Schwung, regen Appetit und Verdauung an und binden Giftstoffe, Schwermetalle und aggressive Sauerstoffverbindungen. Der Blut- und Lymphfluss werden erhöht. Stoffwechselabfallprodukte der Zellen werden schneller abtransportiert. Gleichzeitig erhalten die Zellen eine bessere Versorgung mit Nährstoffen und Sauerstoff. Allicin kann das schlechte Cholesterin senken und seine Ablagerung in den Gefäßen verringern. Das Blut wird verdünnt und die Fließgeschwindigkeit erhöht. Vitamine und die sekundären Pflanzenstoffe tragen ihren Teil zur antioxidativen, entzündungshemmenden und entgiftenden Wirkung von Bärlauch Frischblatt Granulat bei.
Wann ist die Anwendung von Bärlauch Frischblatt Granulat angezeigt?
Bei längerfristiger Anwendung kann Bärlauch Bio Granulat eine vorbeugende Wirkung auf Bluthochdruck, erhöhte Cholesterinwerte, Arteriosklerose, Schlaganfall und Herzinfarkt haben. Die antimikrobielle Wirkung kann bei entzündlichen Erkrankungen und zum Aufbau der Darmflora eingesetzt werden. Bärlauch wirkt nur gegen die schädlichen Darmbakterien und Pilze. Er ist ideal für eine Darmsanierung und zur unterstützenden Behandlung von Gärungsdyspepsien und Blähungen.
Bärlauch Frischblatt Granulat eignet sich hervorragend für Frühjahrskuren, für Entgiftungen und die Ausleitung von Quecksilber bei der Entfernung von Amalgamfüllungen. Seine antientzündliche Wirkung kann auch bei Erkrankungen der Haut und des rheumatischen Formenkreises genutzt werden.
Wie wird Bärlauch Frischblatt Granulat dosiert und angewendet?
Es wird empfohlen, täglich einen ½ Teelöffel (2 g) Bärlauch Frischblatt Granulat zu verzehren. Da Selen die Verwertung des aktivierten Schwefels erschwert, sollte zwischen der Aufnahme eines Bärlauchprodukts und von Selen ein zeitlicher Abstand von mindestens 4 Stunden liegen.
Autor: Beate Helm
Beate Helm, Heilpraktikerin, freie Redakteurin und Autorin für Gesundheitsthemen und Persönlichkeitsentwicklung. Selfpublisherin. Weiterbildungen in Ernährungswissenschaft, Homöopathie, Pflanzenheilkunde, Ayurveda, psychologischer Beratung und systemischer Therapie. Langjährige Erfahrung in Yoga und Meditation. Bei apomio seit 04/2015.
Quellen:
Bühring, U.: Praxis-Lehrbuch Heilpflanzenkunde, Haug Verlag, 4. Auflage, 2014, S. 566-567, S. 677, S. 689
www.pandalis.de
https://www.pandalis.de/de/pflanzen/detail/pflanze/baerlauch/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28543032
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19768983
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30905788